Makanan Padang Menarik Minat Pengunjung

Makanan adalah salah satu benda yang ingin dicuba apabila kita melayari ke negara luar. Namun tidak ketinggalan juga di Sumatera Barat memiliki menu makanan yang pasti memikat nafsu. Menu makanan tidak jauh berbeza dengan citrarasa masyarakat melayu. Cuma perbezaan kepulauan melayu dipengaruhi kuat oleh rempah ratus seperti kari. Wujud la kedai mamak yang merata-rata..

gado-gado

Beberapa contoh makanan dari Sumatera Barat yang sangat populer adalah Rendang, Sate Padang, Dendeng Balado, Itiak Lado Mudo, Soto Padang, dan Bubur Kampiun. Selain itu, Sumatera Barat juga memiliki ratusan resepi, seperti kipang kacang, bareh randang, dakak-dakak, rakik maco, pinyaram, dan Karupuak Balado.

Sate Padang

Setiap kawasan di Sumatera Barat, memiliki makanan sebagai ciri khas daerah, yang biasa dijadikan sebagai buah tangan (oleh-oleh) misalnya:kota Padang terkenal dengan bengkuang, kota Padangpanjang terkenal dengan pergedel jaguang, kota Bukittinggi dengan karupuak sanjai, kota Payakumbuh dengan galamai. 

Pelbagai aneka menu nasi padang

Menu special 'ikan bakar' di Pondok Flora

Nasi goreng di Bukittinggi

Special nasi gorengdi Bukittinggi ialah hanya ada 1 menu nasi goreng (seperti gambar di atas). Tiada menu nasi goreng ikan masin, nasi goreng kampung, nasi goreng cina, nasi goreng paprik dll..

Nasi Kapau juga popular di Bukittinggi*

Murtabak mesir merupakan murtabak mamak la kat Malaysia*

Murtabak = Apam balik*

Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang khusus menyajikan masakan Padang. Pelayan rumah makan Padang kebanyakannya pria. Pelayan rumah makan Padang mempunyai keunikan dalam menyajikan hidangan. Mereka akan membawa sejumlah piring hidangan secara sekaligus dengan bertingkat-tingkat/bertumpuk-tumpuk dengan kedua belah atau sebelah tangan saja.

Gaya tersendiri membawa pinggan lauk*

 * (gmb rujukan google)